نصائح من الشيف “فانيسا بايما” للحفاظ على نظام مغذي للحوامل طوال فترة الحمل (مقابلة خاصة مترجمة)

أخبار عربية / رحال غلوبال نيوز

حوار : المراسلة فرح احمد

خلال فترة الحمل، تزداد الحاجة إلى تلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية للمرأة الحامل. لذا، يُعتبر الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن أمرًا ضروريًا.

يتضمن هذا النظام الغذائي العناصر الغذائية الأساسية التالية: البروتين، والحديد، والكالسيوم، وفيتامين D، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، واليود، حيث تلعب جميعها دورًا هامًا في دعم نمو الجنين وصحة الأم.

تشارك معنا اليوم الشيف المتألقة فانيسا بايما، المعروفة بخبرتها في الطهي الصحي وشغفها به، بعض النصائح القيمة للحفاظ على نظام غذائي صحي ومغذٍ خلال فترة الحمل. وبفضل تخصصها كشيف في إعداد وجبات الطعام الصحية لعملائها، تدرك الشيف فانيسا أهمية التغذية السليمة لصحة الأم وتطور الجنين. يعزز اتباع خيارات غذائية متوازنة وصحية خلال فترة الحمل ليس فقط نمو الجنين بل أيضًا يسهم في صحة الأم بشكل عام.

وفيما يلي بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتحقيق تغذية صحية للنساء الحوامل، وهذه النصائح التي لا توصي بها الشيف فانيسا بايما فحسب، بل تطبقها أيضًا في عائلتها:تناول الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية:الحفاظ على النظام الغذائي الصحي المتوازن والمتنوع والمكون من الأطعمة الغنية بالمغذيات. من المهم التركيز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة والتي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التالية:

الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. توفر هذه الأطعمة الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على حمل صحي.

تناول وجبات خفيفة لذيذة ومغذية لنمط حياة أكثر سهولة: احرصي دائمًا على حمل وجبة خفيفة مغذية معك عند الخروج أو عند الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية. كما يُمكنك اختيار الوجبات الخفيفة المغذية مثل الفواكه الطازجة، والزبادي، والمكسرات، والبذور، والمقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك اختيار سندويشات صغيرة مثل خبز البيتا مع الجبن المبشور، أو التونة المهروسة، أو السلمون أو السردين مع السلطة. جميع هذه الخيارات توفر لك الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجينها للحفاظ على حمل صحي.

مكونات مُختاره بعناية للحفاظ على نظام غذائي صحي: قم بتوخي الحذر والانتباه للأمراض المنقولة عن طريق الطعام خلال فترة الحمل. تجنبي تناول الأطعمة البحرية غير المطبوخة أو النادرة مثل السوشي والمحار. كما ينصح بتجنب تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا واللحوم الباردة والسلطات الجاهزة المشتراة من المتاجر. كما يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها، واتباع إجراءات النظافة المناسبة أثناء التعامل مع الطعام وتحضيره.

بالالتزام بتلك الإرشادات، يمكنك الحفاظ على سلامتك وسلامة جنينك خلال فترة الحمل.رفع مستوى الترطيب باستمرار:يعد شرب الكمية المناسبة من الماء طوال اليوم أمرًا بالغ الأهمية، سواء كنتِ حاملًا أو لا. يوصى بتناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا، وهذا يعادل حوالي 2 لتر. يجب أيضًا تجنب المشروبات المحلاة بالسكر وتقليل استهلاك الكافيين.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب تناول الكحول تمامًا خلال فترة الحمل، حيث قد تؤثر سلبًا على صحة الجنين. بالاهتمام بشرب الماء وتجنب المشروبات غير المفيدة، يمكنكِ الحفاظ على صحتك وصحة الجنين خلال فترة الحمل.

الاستفادة من فوائد المكملات الغذائية:لتعزيز صحة طفلك وضمان حصولك على العناصر الغذائية الأساسية أثناء الحمل، يوصى بحجز استشارة مع طبيبك أو أخصائي التغذية. يمكن لهم تقديم المشورة المناسبة وتقييم الاحتياجات الخاصة بك. قد يُنصح بتناول مكملات ما قبل الولادة المناسبة، والتي تم تصميمها خصيصًا لتوفير العناصر الغذائية الأساسية التي قد يكون من الصعب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي وحده.

يتضمن ذلك مكملات فيتامينات ومعادن مثل الحمض الفوليك، والكالسيوم، والحديد، والأوميجا-3، وغيرها. ومع ذلك، يجب أن تكون هذه المكملات معتمدة من قبل الطبيب وأن تأخذ وفقًا للجرعات الموصى بها. لا تنسي أن النظام الغذائي المتوازن يبقى الأساس، ويجب أن يكون مصدرًا رئيسيًا للعناصر الغذائية. استشيري الطبيب للحصول على المشورة المناسبة وضمان سلامتك وصحة طفلك خلال فترة الحمل.

تؤكد الشيف فانيسا بايما على أن الاحتياجات الغذائية لكل امرأة خلال فترة الحمل قد تختلف بناءً على عوامل مختلفة. لذلك، من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المتخصص قبل الولادة. سيتمكنون من تقييم حالتك الصحية الحالية وأخذ جميع العوامل الفردية في الاعتبار، مثل حالتك الصحية الأساسية وأي مشاكل صحية محتملة تؤثر على احتياجاتك الغذائية.

قد يُنصح بتضمين مكملات غذائية محددة، وتعديل استهلاك بعض المواد الغذائية، وتحسين توازن العناصر الغذائية في وجباتك اليومية.

بالاستفادة من الاستشارة المهنية قبل الولادة، يمكنك ضمان تلبية احتياجاتك الغذائية الفردية والحفاظ على صحتك وصحة طفلك خلال هذه الفترة الهامة.

لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني أو عبر البريد الإلكتروني: info@chefbayma.com