يعتبر السحور من الوجبات المهمة خلال شهر رمضان لأنها تؤمّن الاحتياجات الأساسية للجسم من الغذاء والطاقة الضرورية لاستمرار حيويته خلال فترة الصيام، ولكن من الضروري التنبّه الى أن تناول وجبة السحور يجب أن يكون وفقاً لمعايير محددة حتى لا يشعر الصائم بالعطش أو الجوع السريع.
يجب ان تكون وجبة السحورمتوازنة وتغطي احتياجات الجسم وتشتمل على المكوّنات الأساسية الثلاثة، وهي البروتينات والنشويات والدهون، بالإضافة الي الماء .
ويجب كذلك تجنّب الأطعمة التي تحتوي على السكر، لأنها تكون غنية بالسعرات الحرارية وقليلة القيمة الغذائية، إضافة إلى أنها تسبب العطش والشعور بالانتفاخ.
ورغم أن البعض لا يمكنه الاستغناء عن الكافيين والقهوة، فيجب معرفة أن تناولهما في السحور غير صحي لأنه يسبب العطش والجفاف للجسم.
ومن الضروري كذلك تجنّب الأطعمة المالحة كالمخلّلات، والحارة والمليئة بالبهارات خلال وجبة السحور مما يسبب الشعور بالعطش أثناء النهار.
