كشفت خبيرة التغذية وأخصائية الغدد الصماء الدكتورة داريا خايكينا عن فوائد صحية غير متوقعة لفاكهة الكرز، مشيرة إلى أنها ليست مجرد فاكهة صيفية لذيذة، بل كنز غذائي غني بالفوائد.
وأوضحت خايكينا أن الكرز يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات بفضل احتوائه على مادة الأنثوسيانين، التي تمنحه لونه الداكن وتساعد على تقليل التورم وآلام المفاصل.
كما أنه مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية لغناه بالبوتاسيوم، الذي يساعد على ضبط ضغط الدم والتخلص من السوائل الزائدة دون التأثير على المعادن الحيوية.
ويعزز الكرز أيضًا المناعة، لاحتوائه على فيتامين C، والزنك، والبيتا كاروتين، مما يساعد الجسم على مقاومة التوتر والتعافي من الأمراض.
وأشارت خايكينا إلى أن الكرز يساهم في دعم التوازن الهرموني بفضل فيتويستروجيناته النباتية، ما يخفف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية وفترة انقطاع الطمث.
أما المفاجأة الأخيرة، فهي أن الكرز يحتوي على الميلاتونين، هرمون النوم الطبيعي، مما يجعله وجبة مثالية لتحسين نوعية النوم عند تناوله باعتدال بعد الظهر.
وأوصت الخبيرة بتناول 100 إلى 150 غراماً من الكرز يوميًا بعد الطعام، محذّرة من الإفراط لتفادي الانتفاخ وارتفاع السكر في الدم.
