وفاة “أبو النوتيلا”

غيب الموت “أبو النوتيلا”، الكيميائي الإيطالي المعروف، فرانسيسكو ريفيلا، صاحب الفضل في إنتاج أشهر منتج شوكولاتة بالبندق في العالم.

وأعلنت عائلة ريفيلا، رحيله عن 97 عاما في يوم 14 فبراير/ شباط الحالي الذي وافق عيد الحب، وفق مانشرت صحف عالمية.

ولد في بارباريسكو بإيطاليا، وبدأ العمل في شركة ‘فيريرو’ الشهيرة بصناعة الحلويات عام 1952، قبل أن تصبح شركة متعددة الجنسيات. وبعد تخرجه من جامعة تورينو، في سن 25، بدأ في “غرفة الكيمياء” في الشركة، الشهيرة بجوار ميشيل فيريرو، مؤسس الشركة، وشارك في العديد من الابتكارات الشهيرة في فيريرو.

وبعد أكثر من عام على العمل على تطوير عجينة شوكولاتة بالبندق، نجح ريفيلا في ابتكار أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو في عام 1964.

وحظيت الوصفة المكونة من السكر، وزيت النخيل، والبندق، والحليب، والكاكاو، والليسيثين، والفانيلا، على شهرة عالمية، حتى تم تخصيص يوم الخامس من فبراير/ شباط سنوياً للاحتفال بها. وترك ريفيلا وراءه ثلاثة أبناء وابنة وسبعة أحفاد.

ويأتي وفاته بعد مرور 10 سنوات تماما على وفاة ميشيل فيريرو، وريث فيريرو.

وبات ريفيلا شخصية أساسية في عالم الحلويات، بسبب اختراعاته الخاصة بالنوتيلا، التي يقبل عليها الملايين حول العالم.