يعتبر الثوم من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العديدة نظراً لتركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
واشارت الدراسات إلى أن تناول الثوم يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يعزز من جهاز المناعة ويساهم في خفض ضغط الدم.
كما يحتوي الثوم على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله علاجاً طبيعياً فعالاً ضد العدوى.
ويعزز الثوم الصحة العقلية، حيث تشير الأبحاث إلى أن له تأثيراً إيجابياً على الذاكرة والوظائف العقلية الأخرى.
ويُشجع الأطباء وخبراء التغذية على تضمين الثوم بانتظام في النظام الغذائي للأفراد، سواء كان ذلك من خلال تناوله طازجاً أو مطبوخاً أو على شكل مكملات غذائية.
