يلعب البطيخ الأحر دورا مهما وأساسيا على مائدة الإفطار الرمضانية الصينية.
ومن المعروف أن لا يمكن لأي صيني مسلم أن يستهل إفطاره خلال “باتشاي” (رمضان في اللغة الصينية) قبل أن يتناول البطيخ البارد.
أما السبب خلف ذلك فيعود إلى كميات الماء الكبيرة التي تحتويها هذه الفاكهة، والتي تساعد الصائم على الصمود ومقاومة الجوع.
وفي سياق متصل، تقدم المساجد الصينية للمسلمين الصائمين عند إفطارهم المشروبات والمأكولات ومن ضمنها بالطبع فاكهة البطيخ.
ويجتمع الرجال فى فناء المسجد لتناول الإفطار سويا بعد أذان المغرب.
